Para picar · La Chaminera
Bravas de La Chaminera
Salsa propia, ni de bote ni de moda. Pican lo que tienen que picar.
La patata va frita dos veces, y la salsa es la nuestra: tomate, pimentón de la Vera y una cayena que avisa sin castigar. El alioli, de huevo y aceite, hecho aquí.
No llevan sriracha ni la van a llevar. Son bravas de barra de Zaragoza, y de las serias.
Alérgenos declarados
- HuevoHuevos y productos a base de huevo
De las 14 sustancias de declaración obligatoria, este plato contiene 1. Las demás, no.
Declarar estas 14 sustancias es obligatorio también en la carta (Anexo II del Reglamento UE 1169/2011). En esta demo, los alérgenos son datos ficticios de platos ficticios.
Lo que lleva
- Patata agria frita dos veces
- Salsa brava propia (tomate, pimentón, cayena)
- Alioli de huevo hecho en casa