Para picar · La Chaminera
Altramuces en salmuera de la casa
El aperitivo de bar de toda la vida, aliñado aquí con limón y hierbas.
Los ponemos en salmuera nosotros, con limón, ajo y orégano, y reposan una semana antes de salir a la barra.
Pocas cosas más de bar que un tazón de altramuces con la caña. Aquí siguen teniendo su sitio.
Alérgenos declarados
- AltramucesAltramuces y productos a base de altramuces
De las 14 sustancias de declaración obligatoria, este plato contiene 1. Las demás, no.
Declarar estas 14 sustancias es obligatorio también en la carta (Anexo II del Reglamento UE 1169/2011). En esta demo, los alérgenos son datos ficticios de platos ficticios.
Lo que lleva
- Altramuces en salmuera propia
- Limón, ajo y orégano
- Aceite de oliva virgen extra