Lo dulce · La Chaminera
Trenza de Almudévar con helado de vainilla
Templada, con el helado deshaciéndose encima. El final que Zaragoza espera.
La trenza viene de Almudévar, se templa al horno y se sirve con el helado de vainilla fundiéndose por las vetas.
Hay postres más originales. Ninguno más seguro.
Alérgenos declarados
- GlutenCereales que contienen gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut)
- HuevoHuevos y productos a base de huevo
- LecheLeche y sus derivados (incluida la lactosa)
- Frutos de cáscaraFrutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, pistachos, macadamias)
De las 14 sustancias de declaración obligatoria, este plato contiene 4. Las demás, no.
Declarar estas 14 sustancias es obligatorio también en la carta (Anexo II del Reglamento UE 1169/2011). En esta demo, los alérgenos son datos ficticios de platos ficticios.
Lo que lleva
- Trenza de Almudévar (trigo, huevo, mantequilla)
- Nueces y almendra de la propia trenza (frutos de cáscara)
- Helado de vainilla (leche)